5.2.15

Anu juures - Jamie Oliveri mõjutused

Alustuseks

Pasta basiiliku, tšilli ja kanaga


šokolaadi-küpsisekook

šokolaadi-küpsisekook

10 portsu
Valmistus aeg 20 min + 2-3 tundi külmikus tahenemist

100g võid
150g šokolaadi
2 sl heledat siirupit
50g suurte tükkidena sarapuupähkleid
2 sl seedermänniseemneid või india pähkleid
90g Lady Fingersi küpsiseid, poolitada
80g kuivatatud ploome või viigimarju
2dl šokolaadikastet

Vooderda umbes 19x10cm keeksivorm küpsetuspaberiga . Sulata šokolaad, või ja siirup veevannis. Rösti pähklid kuumal kuival pannil. Sega küpsiseid, sulatatud šokolaad ja puuviljatükid ning suru mass keeksivõrmi ning silu pealt siledaks. Jäta paariks tunniks külmikusse tahenema. Kummuta vaagnale, vala üle šokolaadikastmega, kaunista ning soovi korral puista peale kakaod. 


No comments:

Post a Comment