Eelroog: kõrvitsapüreesupp kookospiimaga, bruschettad tomati ja mozzarellaga
Pearoog: suitsukana-sinihallitusjuustukastmes tagliatelle
Kuumuta ribadeks lõigatud punast sibulat ja hakitud küüslauguküüsi mõni
minut kastrulis õlis. Lisa tükeldatud suitsukanatükid. Prae veel paar
minutit ning maitsesta soola ja musta pipraga. Kalla juurde valge vein
ja lase korraks keema tõusta. Vala hulka vahukoor ja murendatud
sinihallitusjuust. Keeda 5 minutit, kuni kaste pakseneb. Vahepeal keeda
pasta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna ja vala kastme hulka.
Lisa ka poolitatud kirsstomatid ja hakitud lehtpetersell. Serveeri kohe.
 | |
| Magustoit: Tiramisu |
No comments:
Post a Comment