 |
| Suitsetatud forell |
 |
| Naadimuffinid |
Vaja läheb:
3dl jahu
1dl kaerakliisid
0,5 tl soodat
1tl suhkrut
0,5 tl soola
150g riivitud juustu
50g hakitud kreeka pähkleid
50g päevalilleseemneid
25g mandlilaaste
100g sulatatud võid
100g hapukoort
2 muna
5-8 spl piima
2 peotäit hakitud naati
Valmistamine:
Sega omavahel kuivained, lisa riivjuust, pähklid, seemned ja mandlilaastud. Teises kausis sega sulatatud või, hapukoor, munad ja piim ning vala eelnevalt kokkusegatud kuivainetele. Kui tainas jääb liiga paks, lisa veel natuke piima. Kõige lõpus segada taignasse naat. Tõsta tainas muffinivormidesse. Küpsetada 180-kraadises ahjus umber 20 minutit. Soovitus...kasuta tugevamamaitselist juustu.
 |
| Naadimuffinid, kama-hakkliha kotletid ja värske salat |
 |
| Saksa salat (keedukartul, sibul, marineeritud kurk) |
 |
| Maru porgandikriimuline juustukook |
8 digestiivküpsist
80g võid
600g toorjuustu
1,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
2 dl hapukoort
2 muna
1 munakollane
2 dl peeneks riivitud porgandit
1 apelsini riivitud koor
2 spl jahu
Valmistamine:
Purusta kaeraküpsised ja sulata või. Sega omavahel ja suru küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse vormi. Vispelda toorjuust, suhkru, vanillisuhkru, hapukoore ja ükshaaval lisatud munadega. Lisa peeneks riivitud porgand, riivitud apelsinikoor ning sõelu hulka jahu. Vala täidis küpsisepõhjale ja 180-kraadises ahjus 40 minutit. Kook peab ahjust võttes olema veidi võdisev. Lase koogil täielikult maha jahtuda. Parem on teha kook valmis eelmisel päeval. Puuderdada peale tolmsuhkrut ning soovi korral apelsinimoosi.
 |
| Õhtusöök lõppes päikeseloojanguga |
Toredast koosviibimisest (saunast ja kümblustünnist) said osa Riina, Kertu, Anabell, Jakob, Piret K ja Piret S, Anu, Ester, Evelyn ja Edda.
Tänusõnad Kolli talu perenaisele ja peremehele.
No comments:
Post a Comment